储存粮食要特别注意通风干燥与低温储粮。粮食霉烂的原因，为您分析了以下原因！

粮堆内部水分状况：粮堆内部的水分都表现出由粮粒内部向其外表，继而向粮粒间隙中的空气缓慢游离的趋势，粮食水分从不活动的空气中逸出比较困难，它在粮粒间聚集，当湿状况到达饱和点时即开始凝聚，随之产生发酵和局部温度升高现象，这又促进粮粒释放出水分和加快相应的发酵过程，当环境温度升高，粮食中带有的粉尘、杂质、特别是杂物质加快了上述过程，严重威胁到安全储粮。所以提醒你要注意以下几点！

　　1、 受外界温度影响大，不可存水分大的粮食，预防结露、霉变。

　　2、 要作好测温、测湿布线，并在温差大和秋夏日一定要作好检测。

　　3、 在清仓等下仓操作时，要有防护办法，要有人看护，防止出现意外事故。

　　4、在出入库时，防治出现高水分粮食压一侧，这种偏心受压容易倒塌。

　　5、注意定时刷防锈漆和外漆等保护办法，防治铆钉（施工时尽量防止选用残次、易绣的铆钉和钢板）及结合部生锈、漏雨。

　　6、注意防治粉尘爆炸(一般在粉末杂质特大、水分特低才发生）。

　　7、注意避雷地线（一般 比混凝土立筒仓不容易出现）。